結冷膠的制備方法，發(fā)酵微生物多糖在線混合機，凝膠劑在線式混合機，結冷膠雙入口混合機，新型微生物多糖PLC混合機，黃原膠粉液混合機,添加劑制備

結冷膠的功能：

結冷膠作為新型的微生物多糖，由于多種優(yōu)良功能，已廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥、洗滌劑、陶瓷等20多個行業(yè) 。

   結冷膠具有很多優(yōu)點，如用量低，透明度高，香氣釋放能力強，耐酸，耐酶等。在食品工業(yè)中，結冷膠除作為一種膠凝劑外，更重要的是它可以提供優(yōu)良的質地和口感，可以保證膠體非常澄清。結冷膠可用于改進食品組織結構、液體營養(yǎng)品的物理穩(wěn)定性及食品貯藏和烹調過程中的持水能力。

結冷膠存在的問題：

目前結冷膠的工業(yè)化生產(chǎn)也遇到很多問題，如用于通氧攪拌的能量消耗大、提純用的有機溶劑消耗量大，因此導致結冷膠的生產(chǎn)成本高。

作為一種發(fā)酵法生產(chǎn)的微生物多糖, 相對于海藻膠或動物膠、植物膠, 結冷膠品質更穩(wěn)定,供應更有保證, 同時可以提供從脆性到彈性的廣泛質構。結冷膠具有出眾的凝膠特性, 在食品工業(yè)中必將得到更加廣泛的應用。

要怎么才能更好的處理結冷膠，離不開工藝+選用機械設備2點因素，上海依肯機械從事流體機械設備，更好的解決結冷膠的制備方法。

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我司發(fā)酵微生物多糖在線混合機、分散機設計理念；

1ERS2000系列作為一個用于混合分散工藝的,其具有連續(xù)式性操作,因此也被稱作連續(xù)式超高速混合分散機,能夠更好滿足大批量連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)要求.與傳統(tǒng)的批次分散機相比具有以下優(yōu)勢。

2分散批次分散機在進行分散前往往需要預攪拌,在其基礎上才能實現(xiàn)較好的分散乳化混合效果.因此所需要時間更多,產(chǎn)量更小.適用于不連續(xù)生產(chǎn)或者產(chǎn)量較小的生產(chǎn).而連續(xù)式分散機可以直接進行投料,更短時間能夠實現(xiàn)混合分散的顆粒經(jīng)的要求.產(chǎn)量大適用于連續(xù)式生產(chǎn),產(chǎn)量更大的情況。

3分散效果好：批次分散機安裝在罐體內，物料與分散頭較松散，工作時依靠強大的吸力使物料進入分散頭中，但在分散乳化過程中，存在部分物料逃逸的情況，混合乳化顆粒經(jīng)分布較寬，此外批次分散機的分散頭為單層結構。不能實現(xiàn)足夠小的顆粒經(jīng)要求。而連續(xù)式分散機由于乳化腔體內部設計足夠小，分散頭與物料緊密接觸，剪切充分，同時乳化腔體設計成多層轉定子咬合結構，優(yōu)化粗齒結構，可以滿足混合分散的顆粒經(jīng)分布較窄，效率更高。

4技術功能指標更高：ERS2000系列管線式分散機和批次分散機比較在相同的馬達情況下，轉速有明顯優(yōu)勢，ERS2000轉速可以達到14000RPM，可以在更短的時間內處理更多符合要求的物料，能夠為大批量生產(chǎn)的企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)過程的成本降低。

      上海依肯機械設備均通過國際3A衛(wèi)生認證，設計符合FDA、EHEDG標準要求，更加適合出口藥品使用，設備材質中與產(chǎn)品接觸部分均由不銹鋼316L制成，包括研磨刀頭，為德國進口鋼材，耐磨性更強，產(chǎn)品穩(wěn)定性更好。經(jīng)IKN設備研磨分散后的產(chǎn)品效果可實現(xiàn)0.1-1微米小粒徑材料加工，采用的密封類型是雙機械密封，易于清洗，將泄漏降至低，可24小時不停運轉，并且臥式機械密封沒有分體式壽命長，臥式的上下端面壓力不一樣，而分體式安裝解決了這個問題。IKN設備的工作腔體方式為立式，皮帶驅動，易于維護，可有效保護馬達及齒輪箱，防止損壞、符合流體流動原理，且易于清洗，具有CIP/SIP在線清洗，在線功能，無需拆卸，機器設計無死角，立式結構符合流體流動原理，清洗更簡便。

      IKN密封件為雙端面集裝式密封，耐壓性好，超高轉速下?lián)碛袃?yōu)異的密封表現(xiàn)。配有壓力平衡罐，充入適當壓力可保證機封上下端面受力平衡，同時運轉時可通過自身偏心 結構的帶來的泵環(huán)效應和熱虹吸效應實現(xiàn)冷卻水的自動循環(huán)。該循環(huán)系統(tǒng)為系統(tǒng)，與外界無接觸，平衡罐內冷卻液可選純化水或合適的溶劑，有效避免普通冷卻 自來水壓力不穩(wěn)和含有少量顆粒雜質對機封帶來的損壞。

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